2月の3連休、仕事の疲れを吹き飛ばす、お酒WEEKで私はチャージ！

初日は「JAPAN BREWERS CUP」に初参戦！

最近は埼玉とのご縁も多いので、まずは、音楽家が本気で世界一のビール造りを目指す「Teenage Brewing」、
味はジューシー！ジャケットもカッコイイ！
また同じ埼玉からも今回「U.B.P Brewery」、
どれも美味しいけど個人的には「エースキラー」トリプルI.P.Aと衝撃のホップのうまさに感動しました。

2日目は立石、ご存知の方もいるかもですが「せんべろの聖地」。

今は例の再開発でだいぶ街も変わってきてますが、
「二毛作」さんで安定のおでんと日本酒を燗で、幸せしかないひと時を。
帰りに、ようやく来ました浅草で、某百貨店の視察兼ねて笑「仕事もキッチリ！」

木引推しのクラフト酒、「木花之醸造」でシッポリしてると、
ファントムブルワリー「ぷくぷく醸造」の立川氏と偶然お会いしたので、
いろいろお話お聞き出来てとても有意義な時間を過ごせました！
福島県のhaccoba（はっこうば）の元醸造責任者で木之花醸造でも技術顧問をされてるそうです。

ぷくぷく醸造さんは、クラフトビールの文化と技術を掛け合わせた
日本酒をつくるファントムブルワリー（施設を持たない醸造所）です。
クラフトビールの技術を使用したホップサケ（その他醸造酒）など、
とても自由な発想で魅力的なお酒を造る今話題のブルワリーです。

夏には、嬉しいNEWSも予定してます！
そして3日目は立川さんから聞いたお店周りを、お店は内緒で笑
お酒チャージ完了しましたので、仕事も頑張って参ります！